Vitroceramique Ou Induction

Située entre l électrique et l induction la cuisinière vitrocéramique présente de nombreux avantages.

Vitroceramique ou induction. La consommation énergétique de la plaque à induction est beaucoup moins importante que les tables vitrocéramiques 30 de consommation et que les tables à gaz 50. Côté sécurité elle gagne des points. Cuisinière induction gaz électrique vitrocéramique ou mixte. Grâce au contact entre le récipient et le foyer il n y a pas de déperdition d énergie.

La table de cuisson en vitrocéramique est la plaque électrique nouvelle génération recouverte d un revêtement en verre trempé identique à l induction. De par son principe de fonctionnement la cuisinière à induction présente un avantage certain par rapport aux plaques vitrocéramiques. L esthétique change mais pas sa technologie ni son fonctionnement. Cette solution fonctionne grâce à l induction électromagnétique.

Elle est très grande au point que le gain obtenu au niveau de l achat est vite perdu. Son prix bien que relativement plus élevé que celui de la cuisinière électrique reste accessible en effet cet appareil fait l objet d une commercialisation en masse ces dernières années. Les avantages d une cuisinière à induction. Autant de questions qui se posent lorsque l on doit choisir sa cuisinière ce qui n est pas toujours une mince affaire.

D un point de vue esthétique la plaque vitrocéramique est très ressemblante à celle à induction. Très identiques aux plaques à induction en apparence les plaques vitrocéramiques sont moins performantes mais aussi moins chères. Le nettoyage de la table à induction est plus facile. Plaques de cuisson performantes.

Plaque induction ou vitrocéramique que choisir. Pour faire simple un flux de champ magnétique permet de créer une force électromotrice au sein d un conducteur électrique qui va alors produire de l énergie. Si leur revêtement en verre trempé est le même d où la confusion facile entre les deux les tables de cuisson à induction et en vitrocéramique ne s appuient pas sur la même technologie. La consommation électrique est le premier grand défaut.

En effet elle chauffe grâce à des résistances situées sous sa plaque. Les performances sont cependant moins impressionnantes. Elle chauffe uniquement au contact du métal. Parfois confondues la plaque induction et la plaque vitrocéramique sont pourtant deux solutions différentes.

La surface à induction ne diffuse pas de chaleur. Les vitrocéramiques se chauffent par rayonnement et les halogènes qui sont plus puissants que les premiers. Leur revêtement semblable donne l impression que la plaque induction ou vitrocéramique sont de la même conception. Induction vitrocéramique ou gaz.

Quelles différences entre induction et vitrocéramique.