Plaque Induction Ou Vitrocã Ramique

Quelles sont les différences.

Plaque induction ou vitrocã ramique. Avantages de l induction la précision de l induction permet de monter ou baisser très rapidement la température pratique pour éviter que la casserole ne déborde. La plaque à induction dispose d une technologie de dernière génération. En effet chaque type de plaques possède ses propres qualités et défauts. Entre les plaques vitrocéramiques et les plaques à induction il n est pas toujours facile de choisir.

La plaque de cuisson vitrocéramique halogène ou radiant est l une des plaques les plus simples à utiliser. Un autre matériau est désormais disponible sur le marché des plaques de cuisson. Le type de cuisine que l on pratique doit aussi être pris en compte. Vous l aurez compris comme la plaque à induction chauffe uniquement et précisément la surface de la casserole en contact avec elle et s arrête immédiatement quand vous l enlevez la consommation d énergie est plus limitée que pour la vitrocéramique qui a un temps de chauffe plus long et qui continue de chauffer même après l arrêt.

Oui le prix joue un rôle déterminant bien souvent. Ce qui est intéressant sur la plaque à induction c est qu elle chauffe seulement lors de son contact avec le champ magnétique du récipient. Conseil n 2 pour choisir entre une plaque gaz induction ou vitrocéramique. Les plaques vitrocéramique sont compatibles avec tous les matériaux mais il est important que le fond du.

Plus modernes plus esthétiques elles sont populaires mais attention. Pour la praticité et le prix la vitrocéramique est le compromis idéal. Les avantages sont nombreux mais les inconvénients le sont. Les plaques électriques à induction vitrocéramique nécessitent une casserole à surface plane pour réussir la cuisson car la casserole devra avoir un contact complet avec la plaque contrairement aux plaques de cuisson au gaz.

Désormais ce sont les plaques à induction et les plaques en vitrocéramique qui ont la cote. Ces deux types de plaques ne sont pas similaires. En effet elle fonctionne à l aide d une technologie électromagnétique. Il s agit de la vitrocéramique qui repose sur la montée en température de radiants ou d halogènes.

Dans les cuisines modernes les brûleurs au gaz et les plaques électriques classiques commencent à disparaître. Ultra rapide elle fait bouillir de l eau plus vite qu avec une table gaz. Choisir entre l induction ou vitrocéramique le gaz ou l électrique n est pas facile.