Plaque Induction Ou Vitro

Il s agit de la vitrocéramique qui repose sur la montée en température de radiants ou d halogènes.

Plaque induction ou vitro. Choisir entre l induction ou vitrocéramique le gaz ou l électrique n est pas facile. Vous l aurez compris comme la plaque à induction chauffe uniquement et précisément la surface de la casserole en contact avec elle et s arrête immédiatement quand vous l enlevez la consommation d énergie est plus limitée que pour la vitrocéramique qui a un temps de chauffe plus long et qui continue de chauffer même après l arrêt. Pour une cuisine parfaitement équipée et résolument moderne l idéal est d opter pour une cuisinière avec plaque induction et four multifonction à pyrolyse. Plus modernes plus esthétiques elles sont populaires mais attention.

J ai une plaque à induction sauter depuis 19 ans elle est toujours aussi performante. Ultra rapide elle fait bouillir de l eau plus vite qu avec une table gaz. Dans les cuisines modernes les brûleurs au gaz et les plaques électriques classiques commencent à disparaître. Un autre matériau est désormais disponible sur le marché des plaques de cuisson.

Avantages de l induction la précision de l induction permet de monter ou baisser très rapidement la température pratique pour éviter que la casserole ne déborde. Les avantages sont nombreux mais les inconvénients le sont. Oui le prix joue un rôle déterminant bien souvent. En effet le foyer chauffe seulement lorsqu il reçoit une casserole ou une poêle compatible et s arrête immédiatement après son retrait permettant ainsi des économies d énergie et une sécurité optimale.

La plaque de cuisson à induction est la technologie qui s impose aujourd hui sur le marché des tables de cuisson la table à induction fonctionne grâce à la technologie électromagnétique le foyer de cuisson chauffe grâce au métal de récipients compatibles fer en inox ou en fonte en rentrant en contact avec la casserole le foyer produit de la chaleur. La cuisinière induction la plus performante. Pour la praticité et le prix la vitrocéramique est le compromis idéal. La plaque à induction a un rendement de plus de 80 ce qui est nettement supérieur au rendement d une table à gaz ou d une table vitrocéramique à foyer radiant.

Chez brandt vous aurez le choix entre du véritable inox brossé du noir ou du blanc. L induction est une technologie innovante et performante. La puissance d une plaque à induction peut aller jusqu à 10 kw ce qui est amplement suffisant pour les usages domestiques. En effet chaque type de plaques possède ses propres qualités et défauts.

Ces deux types de plaques ne sont pas similaires. Elle est de très bonne qualité et est restée impeccable je conseille une 3 feux pour rien au monde je ne reviendrais au gaz ou à la vitro céramique j ai un abonnement de 6 watt et cela suffit amplement. Economique l induction ne chauffe que la surface de l ustensile et pas autour dès que la poêle ou la casserole n est plus en contact avec la table. Conseil n 2 pour choisir entre une plaque gaz induction ou vitrocéramique.