Gratin De Fruits Rouges

Mini clafoutis aux fruits rouges.

Gratin de fruits rouges. Verser sur les fruits et faire gratiner au four 8mn environ. Nettoyer les fruits rouges mettre les fruits dans un plat en porcelaine et saupoudrez les de noix de coco. Petis gratin de fruits rouges associés à la pistache plutôt que l amande pour sublimer les fruits. Allumez le four à 180 c thermostat 6.

Lavez et coupez les fruits en petits morceaux disposez les dans un plat allant au four. Ingrédients pour gratin de fruits rouges 200 g de fraises surgelées 150 g de framboises surgelées 1 oeuf 125 ml de lait 1 2 écrémé 2 cuillères à soupe decrème allégée 1 cuillère à café de sucre préparation pour gratin de fruits rouges dans un petit plat à gratin mettez une couche de fraises une couche de. Verser la crème liquide et sur feu très doux sans faire bouillir fouetter sans cesse pendant 8mn pour que le mélange épaississe. Dans une casserole hors du feu fouetter les jaunes d œufs avec le sucre pour que le mélange blanchisse.

800 g de fruits rouges variés 3 jaunes d oeufs 100 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé 100 g de crème fraîche épaisse. Répartir les fruits rouges éventuellement surgelés lavés et séchés dans 4 ramequins. Ajoutez la crème fraiche. Fouettez les jaunes d œufs avec le sucre et la farine pendant quelques minutes.

Verser cette préparation sur les fruits. Dans le bol de votre thermomix ajouter le sucre en poudre les œufs et le sucre vanillé puis fouetter pendant 2 minutes à la vitesse 3.